日経MJに「セルフオーダーシステム」の取材記事を掲載
20004年4月25日  
 
 

毎月担当している日経MJ(日経流通新聞)の「店をつくる」コーナー、2004年4月は「セルフオーダーシステム」を取材しました。掲載日は、4月24日です。

           


端末で客が料理注文 
システムが普及 対応も迅速に

        
客自身が備え付けの端末に表示されたメニューを見ながら料理を注文する「セルフオーダーシステム」が普及し始めた。客は待たされるというイライラを解消でき、店側にとっては省力化による人件費の削減、オーダーから配膳までの迅速な対応が可能になるメリットがある。

 
 

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